Verpflichtende „Haltungskennzeichnung“: so funktioniert es

Seit Jahren fordern wir eine verpflichtende Haltungskennzeichnung. Nun haben wir ein Konzeptpapier zur Haltungskennzeichnung entwickelt.

Die Vorteile einer Kennzeichnung von Fleisch- und Milchprodukten liegen auf der Hand:

Verbrauchersensibilisierung und –aufklärung
Verbindliche, einfache und leicht verständliche Kennzeichnung der Haltungsformen
Flächendeckendes Angebot
Transparenz und verantwortungsvoller Konsum von Milch und Fleisch
Nebeneffekt: Notwendigkeit der Kennzeichnung von Frischware beim Lebensmitteleinzelhandel Fleischtheke (bisher nicht mal Herkunftskennzeichnung)
Keine Konkurrenz / kein Widerspruch zu anderen Labeln und Siegeln – diese können anhand ihrer Anforderungen in die jeweilige Stufe eingeordnet werden
Ansporn für die Betriebe für eine Hochstufung bei Fleisch von zum Beispiel Kategorie 3 auf 2
Ausweitung auf Milchprodukte

Das Konzeptpapier zur Haltungskennzeichnung können Sie hier herunterladen:

18.01.2017