Wo gibt es Produkte aus kuhgebundener Kälberaufzucht zu kaufen?

Ein Kalb trinkt Milch am Euter einer Kuh – was in der Natur selbstverständlich ist, kommt in der Milchviehhaltung nur selten vor. Stattdessen ist eine Trennung von Kuh und Kalb die Realität, die hinter den meisten unserer Milchprodukte steckt. Üblicherweise werden Kälber direkt nach der Geburt von der Kuh getrennt, wachsen ohne Artgenossen in Einzelhaltung auf und werden nach kurzer Zeit für die Mast ins Ausland verkauft. Die kuhgebundene Kälberaufzucht ist daher etwas Besonderes. Hier wächst das Kalb in Fürsorge der Kuh auf und darf Milch direkt aus dem Euter trinken. PROVIEH setzt sich deshalb schon seit Jahren für eine kuhgebundene Kälberaufzucht ein und gibt Ihnen hier einen Überblick, wo Sie Milch- und Fleischprodukte aus dieser Haltungsform erwerben können. 

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    Allgemeine Kontaktdaten

    Infos zum Betrieb

    Auf dieser Karte sind nur Höfe eintragen, die eine Milchviehhaltung haben und eine kuhgebundene Kälberaufzucht praktizieren (keine Mutterkuhbetriebe). Hier können Sie relevante Infos zum Aufzuchtsystem angeben.

    IG Kuh&Kalb

    Seit August 2022 gibt es ein bioverbandsübergreifendes Kontroll- und Zertifizierungsverfahren für kuhgebundene Kälberaufzucht. Das Verfahren basiert auf den Mindestkriterien der Interessensgemeinschaft kuhgebundene Kälberaufzucht (IG Kuh&Kalb). Ist der Betrieb Mitglied in der IG Kuh&Kalb und zertifiziert nach den Mindestkriterien?

    Falls es eine Direktvermarktung gibt, können hier nähere Infos gemacht werden:

    Sonstige Angaben

    Gerne schicken wir Ihnen kostenlos unsere PROVIEH-Magazine zu, wenn Sie diese in Ihrem Hofladen auslegen oder an Freunde, Interessierte oder Bekannte weitergeben möchten.

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