Wege zu einer nachhaltigen und tiergerechten Milcherzeugung Jedes Jahr ein Kalb: Das macht mehr als vier Millionen pro Jahr, damit das „weiße Gold“ weiter fließt.
30 Bauernfamilien, 1.000 Kühe und mehr „Zeit zu zweit für Kuh und Kalb“ Ich bin für vier Tage zu den Demeter HeuMilch Bauern gereist, um mir ein Bild von den Höfen und der kuhgebundenen Kälberaufzucht zu machen.
Zeit zu zweit für Kuh und Kalb Endlich sind die neuen Milchpackungen da. Auf ihnen ist prominent das Kuh-plus-Kalb-Siegel zu sehen.
Die Kuh ist kein Klimakiller Anita Idel diskutiert in ihrem 2010 erschienenen Buch „Die Kuh ist kein Klima-Killer!“ die Wechselwirkung von Bodenfruchtbarkeit und Weidetieren.
